Mini burritos 

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Mini burritos

Mini burritos 
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes

Ingrédients

  • 250 g escalope de poulet 
  • sel
  • poivre noir
  • Poivrons verts, jaunes et rouges 
  • 50 g de farine 
  • 50 g de beurre 
  • Lait
  • Cheddar râpé 
  • Pain tortilla 
  • Fromage Fraidou ail et fines herbes 

Instructions

  • Découper l'escalope de poulet en petits morceaux 
  • Faire revenir le poulet dans de l'huile chaude avec les poivrons découpés 
  • Rajouter le sel et poivre noir 
  • Sauce fromagère : faire fondre le beurre dans une casserole, rajouter la farine
  • Faire monter le mélange avec du lait jusqu'à l'obtention d'une béchamel 
  • Rajouter le sel, poivre noir et le cheddar râpé 
  • Incorporer le fromage Fraidou ail et fines herbes à la sauce 
  • Etaler la sauce sur les pains tortilla, rajouter la farce 
  • Plier les burritos 
  • Dans une pôele chaude avec du beurre, faire dorer les burritos des deux côtés 
  • Servir et bon appétit 

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Auteur: HICHAM COOK
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Mexicaine
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