Mini burritos
Mini burritos
Ingrédients
- 250 g escalope de poulet
- sel
- poivre noir
- Poivrons verts, jaunes et rouges
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- Lait
- Cheddar râpé
- Pain tortilla
- Fromage Fraidou ail et fines herbes
Instructions
- Découper l'escalope de poulet en petits morceaux
- Faire revenir le poulet dans de l'huile chaude avec les poivrons découpés
- Rajouter le sel et poivre noir
- Sauce fromagère : faire fondre le beurre dans une casserole, rajouter la farine
- Faire monter le mélange avec du lait jusqu'à l'obtention d'une béchamel
- Rajouter le sel, poivre noir et le cheddar râpé
- Incorporer le fromage Fraidou ail et fines herbes à la sauce
- Etaler la sauce sur les pains tortilla, rajouter la farce
- Plier les burritos
- Dans une pôele chaude avec du beurre, faire dorer les burritos des deux côtés
- Servir et bon appétit
