Maadnousia

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Maadnousia

Ingrédients

  • 1/2 blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 1 poignée de pois chiches
  • Sel
  • Poivre noir
  • Gingembre
  • 4 œufs
  • Crème fraîche (Président)
  • Persil
  • Fromage (Président)

Instructions

  • Dans une poêle, chauffez de l’huile et ajoutez la moitié d’un blanc de poulet.
  • Ajoutez un oignon finement haché à la poêle. Faites revenir l’oignon avec le poulet jusqu’à ce qu’il devienne doré.
  • Ajoutez un pois chiche à la poêle.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du gingembre selon votre goût.
  • Versez de l’eau chaude dans la poêle jusqu’à ce que le poulet et l’oignon soient couverts.
  • Fermez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
  • dans un bol, cassez quatre œufs. Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre noir selon votre goût. Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche et mélangez bien.
  • Ajoutez les morceaux de poulet cuits au mélange d’œufs dans le bol. Ajoutez le persil finement haché et les pois chiches cuits. Mélangez bien tous les ingrédients.
  • Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Dans un moule beurré, versez le mélange.
  • Placez le moule au four et laissez cuire jusqu’à ce que le mélange soit pris et doré sur le dessus,
  • Servez chaud et décorez selon vos préférences. Bon appétit !

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