San Sebastian

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San Sebastian

Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de fromage à la crème
  • 3/4 tasse de sucre
  • Un peu de vanille
  • 4 œufs
  • Une boîte et demi de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de farine
  • Chocolat pour accompagner

Instructions

  • Dans un bol, mettez 500 grammes de fromage à la crème.
  • Ajoutez une tasse et quart de sucre et un peu de vanille.
  • Mélangez le tout à l'aide d'un mixeur électrique jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  • Ajoutez quatre œufs un par un et mélangez délicatement après chaque ajout.
  • Ajoutez une boîte et demi de crème fraîche et continuez de mélanger.
  • Ajoutez deux cuillères à soupe de farine et mélangez bien.
  • Versez le mélange dans un moule de 18 centimètres de profondeur.
  • Préchauffez le four à 210 degrés Celsius.
  • Mettez le moule au four et laissez cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit pris et que la surface soit dorée.
  • Servez le gâteau avec des morceaux de chocolat pour un plaisir supplémentaire.

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Auteur: CHEF AMIR

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