Préparer les légumes : découper le poireau en petits morceaux, la pomme de terre, l'oignon et les gousses d'ail.
Dans une casserole, ajouter les légumes avec l'huile d'olive et faire revenir à feu moyen.
Ajouter le sel, le poivre noir, l'ail en poudre, et une casserole d'eau bouillante. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer une cuillère de crème fraîche épaisse de chez Président et mélanger le tout à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Servir chaud avec du pain grillé. Bon appétit !
