نمد العجينة المورقة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين.
نقطع الكاممبرت من بريزيدان إلى نصفين بالطول، و نقطع البطاطا إلى قطع صغيرة بالطول أيضًا.
نضع شريحة الكاممبرت الأولى في وسط العجينة. نضيف فوقها قطع البطاطا ولحم الدجاج ثم نغطيها بالشريحة الثانية من الكاممبرت.
نقطع العجينة إلى 4 أجزاء، ثم نطوي حواف العجينة المورقة حول كاممبرت لإغلاقه تماماً.
ندهن العجينة بصفار البيضة ونرشها بحبوب السمسم.
ندخلها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة.
نتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
بالعافية!
