شيز كيك فرولة

206

شيز كيك فرولة

شيز كيك فرولة
الحصص 6 أشخاص
مدة الإعداد 35 دقائق
مدة الطبخ 0 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق

المقادير

  • بيسكويت
  • ‎زبدة
  • 300 غ ‎فرولة
  • 80 غ ‎ سكر
  • ‎ورقتين جيلاتين
  • كريمة شيز كيك
  • 300 غ   جين Fraidou طبيعي
  • 300 غ ‎كريمة طازجة
  • 80 غ سكر
  • 300 غ ‎فرولة
  • 300 غ ‎ كريمة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة مايزينة
  • عصير نص حبة ليمون
  • 300 غ ‎فرولة

الخطوات

  • نطحن البسكويت
  • نسكب عليه الزبدة الذائبة
  • في قالب خاص نضع البسكوت المطحون و نسطحه جيدا
  • في إناء نسكب ماء بارد و نضع أوراق الجيلاتين
  • نقطع فراولة قطع صغيرة 
  • نضع الفراولة فوق نار متوسطة و نضيف لها السكر نتركها لمدة 10 دقائق
  • ننزع الفراولة من فوق النار و نضيف لها الجيلاتين 
  • في إناء نمزج جبن Fraidou الطبيعي و الكريمة الطازجة و نخفقها لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمها نضيف لها السكر و تحضيرة بالفراولة 
  • نضيف التحضيرة على  قالب طبقة البيسكويت و نتركها تبرد في الثلاجة
  • لتحضيرة كولي الفراولة:  نخلط قطع صغيرة من الفراولة و نضيف لها سكر و عصير ليمون و نضيف القليل من المايزنة المحللة في الماء, نضعها فوق النار و نخلطها جيدا
  • بعد وضع الكولي يبرد، نضيفه على التشيز كاك و نضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل 
  • نقدمه كتحلية و شهية طيبة ! 
الشيف: HICHAM COOK
وجبة: Dessert
مطبخ: Occidentale
Close
Close