شيز كيك فرولة
شيز كيك فرولة
المقادير
- بيسكويت
- زبدة
- 300 غ فرولة
- 80 غ سكر
- ورقتين جيلاتين
- كريمة شيز كيك
- 300 غ جين Fraidou طبيعي
- 300 غ كريمة طازجة
- 80 غ سكر
- 300 غ فرولة
- 300 غ كريمة طازجة
- 1 ملعقة صغيرة مايزينة
- عصير نص حبة ليمون
- 300 غ فرولة
الخطوات
- نطحن البسكويت
- نسكب عليه الزبدة الذائبة
- في قالب خاص نضع البسكوت المطحون و نسطحه جيدا
- في إناء نسكب ماء بارد و نضع أوراق الجيلاتين
- نقطع فراولة قطع صغيرة
- نضع الفراولة فوق نار متوسطة و نضيف لها السكر نتركها لمدة 10 دقائق
- ننزع الفراولة من فوق النار و نضيف لها الجيلاتين
- في إناء نمزج جبن Fraidou الطبيعي و الكريمة الطازجة و نخفقها لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمها نضيف لها السكر و تحضيرة بالفراولة
- نضيف التحضيرة على قالب طبقة البيسكويت و نتركها تبرد في الثلاجة
- لتحضيرة كولي الفراولة: نخلط قطع صغيرة من الفراولة و نضيف لها سكر و عصير ليمون و نضيف القليل من المايزنة المحللة في الماء, نضعها فوق النار و نخلطها جيدا
- بعد وضع الكولي يبرد، نضيفه على التشيز كاك و نضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
- نقدمه كتحلية و شهية طيبة !