Mettre le fromage Président, le maïs et le thon dans un bol.
Couper le poivron vert en dés et ajouter au mélange. Mélanger le tout avec le fromage râpé.
Placer les cercles de tortilla dans des moules à muffins huilés et presser légèrement pour former de petites coupes.
Faire cuire les coupes de tortilla au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient croustillants et dorés.
Remplir les coupes de tortilla avec le mélange. Saupoudrer le fromage râpé sur chaque coupe avec du poivron rouge coupé en petits dés.
Remettre les coupes au four et faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servez les coupes de tortilla chaudes et dégustez !
