Quiche au poulet et au courgette
Quiche au poulet et au courgette
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de margarine
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 20 ml d'eau
- 1 blanc de poulet
- Sel
- poivre noir
- cury
- curcuma
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 courgettes
- 1 verre de créme liquide
- 2 œufs
- 1 boite de fromage Fraidou ail et fines herbes
- Fromage Cheddar
Instructions
- Faire la pate brisee, ajouter la farine et le beurre/margarine
- La tremper dans de l'huile
- Ajoutez le jaune d'oeuf et l'eau + le sel. Melangez le tout sans petrir
- La conserver dans du film transparent, laissez reposer pendant 5min, puis l'ouvrir dans un moule a quiches
- Enfourner la pate jusqu'a ce qu'elle cuise
- Couper le poulet en petits morceaux, ajoutez le curcuma, le curry et le sel et le poivre noir et une cas de moutarde
- Chauffez la poele avec de l'huile, faire cuire le poulet
- Couper les 3 courgettes en rondelles, et les faire frire
- Dans un recipient, preparez l'appareil de la quiche, melangez la creme fraiche, le poulet cuit et ajoutez du fromage Fraidou ails et fines herbes
- Mettre l'appareil dans le fond de tarte, rappez du fromage cheddar par dessus et enfournez les