Mini tartelettes mousse au thon
Mini tartelettes mousse au thon
Ingrédients
- 125 g de margarine
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'œuf
- 20 ml d'eau
- 1 petit oignon vert
- 1 grande boite de thon
- 150 g de fromage Fraidou ail et fines herbes
- 100 ml de crème liquide 30% MG
Instructions
- Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli, la farine et le sel
- Incorporer le jaune d'œuf et l'eau
- Pétrir rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une boule de pâte en 2 ou 3 min, laisser reposer 5mn
- Beurrer et fariner les moules , ensuite étaler la pâte par-dessus et découper chaque moule. Bien applatir la pâte dans chaque moule et à l'aide d'une fourchette faire des petits trous
- Les enfourner à 180 degrès de 10 à 12mn maximum
- Pour la mousse : mixer l'oignon, le fromage Fraidou ail et fines herbes et le thon
- Faire montrer la crème liquide, puis l'incorporer au mélange de thon
- Remplir les tartellettes avec l'appareil , décorer avec de la ciboulette ou bien du persil
- Servir comme accompagnements/entrées pour vos plats, et bon appétit !