Guacamole
Ingrédients
- 1 Avocat
- 1 Tomate
- 1/2 Oignon
- 1/2 Citron pour le jus.
- Persil
- Sel
- Poivre noir
- Une boîte de fromage Président Fraidou aux fines herbes
Instructions
- Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur.
- Vider la chair dans un petit saladier et l'écraser en purée.
- Couper la tomate et l'oignon en petits dés.
- Les mettre dans un bol, ajouter le persil, le sel, le poivre, et le jus d'un demi-citron, puis bien mélanger.
- Incorporer le fromage Fraidou aux fines herbes à l'avocat, ajouter le mélange de tomate et d'oignon, puis mélanger le tout.
- Servir le guacamole dans un plat.
- Le guacamole accompagne parfaitement les chips, nachos, ou biscuits salés.