Pâtes à la Sauce aux Poivrons

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Pâtes à la Sauce aux Poivrons

Ingrédients

  • 3 poivrons rouges
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 oignon
  • 1 et 1/2 tomate
  • Huile d'olive
  • 1 boîte de fromage nature Président Fraidou
  • Persil
  • 50 grammes amandes effilées
  • Herbes de Provence
  • Fromage râpé de votre choix
  • 1 paquet de pâtes cuites

Instructions

  • Disposer les poivrons, l'ail, l'oignon et les tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  • Arroser les légumes d'huile d'olive.
  • Enfourner pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres et légèrement grillés.
  • Sortir les légumes du four et retirer les pépins des poivrons.
  • Placer les légumes dans un mixeur, ajouter la boîte de fromage nature Président Fraidou et du persil. Mixer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  • Incorporer les amandes effilées et mixer légèrement pour bien répartir les amandes.
  • Mélanger les pâtes cuites avec la sauce obtenue.
  • Ajouter des herbes de Provence et du fromage râpé de votre choix. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde et se mélange bien avec les pâtes.
  • Servir les pâtes dans un plat de présentation.
  • Ajouter du fromage râpé supplémentaire et décorer avec du persil frais.
  • Bon appétit !

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