يُطهى اللحم المفروم جزئياً في وعاء ويُحتفظ جانباً
في نفس الوعاء، يُحمر الخضار المبشورة (الجزر، البصل، الثوم) والكرفس
يضاف الطماطم المُقطعة إلى مكعبات، مع عصير الطماطم المخلوط مع مركز الطماطم، الريحان وورقة الغار. يُضاف قليلاً من الماء الساخن ويُعيد اللحم إلى الوعاء
في قدر، يُخلط الكريمة الطازجة بالجبن المبشور لتحضير الصلصة
تُطهى مكرونة اللازانيا في ماء ساخن لمدة ٤ دقائق
تُرص اللازانيا بتناوب بين طبقات من الصلصة ومكرونة اللازانيا واللحم المفروم، مع الانتهاء بالصلصة والجبن المبشور
تُدخل الصينية إلى الرف العلوي من الفرن المُحمى مُسبقاً حتى يحمر الطبق
استمتع بلازانيا بولونيز الشهية
