وصفة مملحات بسلق و لحم مفروم مع fraidou
وصفة مملحات بسلق و لحم مفروم مع fraidou
المقادير
- 500 غ فرينة
- 2 صفار بيض
- 150 مل زيت الزيتون
- ماء لجمع العجينة
- ملح
- فلفل أسود
- 1 حبة بصل
- 300 غ لحم مفروم
- 2 حفنة سلق
- 1 علبة جبن Fraidou دوق ثوم و أعشاب دقيقة
- قطعة زبدة
- بدور حبة بركة للزينة
الخطوات
- نحضر العجينة بوضع الدقيق في وعاء ألي تم نسكب زيت الزيتون و ملح و صفار بيض نجمع كل شي بماء و نترك العجينة ترتاح في التلاجة.
- تحمير السلق بزبدة في مقلاة، يحمر بصل يضاف إليه لحم مفروم و يحمر معه يضاف ملح و فلفل أسود و سبانخ و جبنة fraidou دوق ثوم و أعشاب دقيقة .
- فرد عجينة و تقطيعها إلى دواىر، وضع الحشوة و تشكيل مملحات دهنها بصفار بيض و تزينها ببدور حبة البركة
- طهي على درجة حرارة 180 درجة