ميني طارتولات محشيين موس التونة
ميني طارتولات محشيين موس التونة
المقادير
- 125 غ مرغرين
- 250 غ فرينة
- قرصة ملح
- وحدة صفار بيض
- 20 مل ماء
- بصلة صغيرة طويلة
- 1 علبة ثونة كبيرة
- 150 غ جبن Fraidou بالثوم و الأعشاب الدقيقة
- 100 غ كريمة طارجة %35
الخطوات
- في وعاء نمزج الزبدة الطرية، الفرينة و الملح
- نضيف صفار البيضة و الماء
- نعجن الخليط بسرعة و بأطراف الأصابع. يجب أن نتحصل على عجينة في دقيقتين أو ثلاث دقائق، نتركها ترتاح 5 دقائق
- طلي الزبدة و الفرينة في القوالب ، ثم توزيع العجينة من فوقها و قطع كل قالب. سطح العجينة في كل قالب باستخدام شوكة ونصنع أثقاب صغيرة
- نضع في الفرن عند 180 درجة من 10 إلى 12 دقيقة كحد أقصى
- لتحضير الموس: نخلط البصل و Fraidou ثوم و أعشاب دقيقة و التونة
- تُخفق الكريمة السائلة ثم تُضاف إلى مزيج التونة
- نملأ التارتولات بالتحضيرة ونزينها بالثوم المعمر أو البقدونس
- يقدم كمقبلة مع أطباقكم, شهية طيبة