موس شوكولاطة و فانيلا
موس شوكولاطة و فانيلا
المقادير
- 1 علبة جبن Fraidou طبيعي
- 4 صفار البيض
- 3 ملعقة كبيرة من السكر
- ورقة من الجيلاتين النباتي
- 350 مل كريمة سائلة
- 3 ملعقة كبيرة من عجينة للطلي
- 1 علبة من البسكويت
الخطوات
- نخلط الجبن فريدو طبيعي بالسكر وصفار البيض ونضعه على نار هادئة نخلط بدون توقف حتى يتكاثف قليلا
- نضيف الجيلاتين الذي سبق وضعه في الماء البارد وعصره ثم ضع آلكل في الثلاجة
- تُخفق الكريما السائلة وتُمزج برفق في مزيج الجبن
- نقسم المستحضر إلى 2 نترك الجزء الأول ونخفق الجزء الثاني بعجينة الطلي شوكولاتة
- في فيرين ، نضع البسكويت المطحون ثم نغطيه بطبقة من الجبن ثم مع تحضيرة بعجينة الطلي ، نستبدل بين الطبقات ونزيّن حسب ذوق
- تقدم كتحلية, شهية طيبة