كريب مالح
المقادير
- 2 بيضات
- علبة جبن طازج من فرايدو
- 30 سل حليب
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق صغيرة زيت
- 100 غرام دقيق حسب الحاجة لضبط قوام العجين
- بصلة مقطعة
- علبة تونة
- شرائح جبن
الخطوات
- في وعاء، نخلط البيض، ثم نضيف الجبن الطازج فرايدو من بريزيدان والحليب والزعتر والملح والزيت. نخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثم نضيف البصل المقطع والتونة المفتتة. نخلط من جديد.
- ندهن مقلاة الكريب بالقليل من الزبدة. نسكب مغرفة من العجين في المقلاة ونوزعها بشكل متساوٍ.
- نضيف شرائح الجبن على الكريب. عندما تتحمر من الأسفل، نقلبها لتحمر من الجهة الأخرى.
- نقدمها ساخنة. شهية طيبة!