بريوات
بريوات
المقادير
- 1 علبة جبن Fraidou بالثوم و الأعشاب الدقيقة
- بيضة
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- فص الثوم
- ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
- فلفل اسود و ملح
- ورق ديول
الخطوات
- في مقلاة نخلط البيض ، الحليب ، الثوم المسحوق ، المعدنوس ، الملح والفلفل الأسود
- نضيف جبن Fraidou بالثوم و الأعشاب الدقيقة
- نضع الخليط على نار هادئة ونحرك بملعقة خشبية
- بمجرد ذوبان الجبن ، نستمر في التحريك حتى نحصل على تحضيرة سميكة و ناعمة. ندعه يبرد.
- نشكل البريوات و نقليها في الزيت الساخن. (يمكن تشكيلها مسبقًا ، و وضعها بشكل مسطح في كيس ، ووضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للقلي).
- نضع البريوات على ورق ممتص
- نقدم البريوات ساخنة و شهية طيبة !