وصفة مملحات بسلق و لحم مفروم مع Fraidou

240

وصفة مملحات بسلق و لحم مفروم مع fraidou

وصفة مملحات بسلق و لحم مفروم مع fraidou
الحصص 6 أشخاص
مدة الإعداد 35 دقائق
مدة الطبخ 18 دقائق
الوقت الكلي 53 دقائق

المقادير

  • 500 غ فرينة
  • 2 صفار بيض
  • 150 مل زيت الزيتون
  • ماء لجمع العجينة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 حبة بصل
  • 300 غ لحم مفروم
  • 2 حفنة سلق
  • 1 علبة جبن Fraidou دوق ثوم و أعشاب دقيقة
  • قطعة زبدة
  • بدور حبة بركة للزينة

الخطوات

  • نحضر العجينة بوضع الدقيق في وعاء ألي تم نسكب زيت الزيتون و ملح و صفار بيض نجمع كل شي بماء و نترك العجينة ترتاح في التلاجة.
  • تحمير السلق بزبدة في مقلاة، يحمر بصل يضاف إليه لحم مفروم و يحمر معه يضاف ملح و فلفل أسود و سبانخ و جبنة fraidou دوق ثوم و أعشاب دقيقة .
  • فرد عجينة و تقطيعها إلى دواىر، وضع الحشوة و تشكيل مملحات دهنها بصفار بيض و تزينها ببدور حبة البركة
  • طهي على درجة حرارة 180 درجة

Video

الشيف: DAMOISELLE DZ
وجبة: Accompagnement
مطبخ: Algérienne
Close
Close