موس شوكولاطة و فانيلا

178

موس شوكولاطة و فانيلا

موس شوكولاطة و فانيلا
الحصص 6 أشخاص
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 0 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق

المقادير

  • 1 علبة جبن Fraidou طبيعي
  • 4 صفار البيض 
  • 3 ملعقة كبيرة من السكر 
  • ورقة من الجيلاتين النباتي  
  • 350 مل كريمة سائلة 
  • 3 ملعقة كبيرة من عجينة للطلي 
  • 1 علبة من البسكويت 

الخطوات

  • نخلط الجبن فريدو  طبيعي بالسكر وصفار البيض ونضعه على نار هادئة نخلط بدون توقف حتى يتكاثف قليلا
  • نضيف الجيلاتين الذي سبق وضعه في الماء البارد وعصره ثم ضع  آلكل في الثلاجة
  • تُخفق الكريما السائلة وتُمزج برفق في مزيج الجبن
  • نقسم المستحضر إلى 2 نترك الجزء الأول ونخفق الجزء الثاني بعجينة الطلي شوكولاتة
  • في فيرين ، نضع البسكويت المطحون ثم نغطيه بطبقة من الجبن ثم مع تحضيرة بعجينة الطلي ، نستبدل بين الطبقات ونزيّن حسب ذوق
  • تقدم كتحلية, شهية طيبة
الشيف: DAMOISELLE DZ
وجبة: Dessert
مطبخ: Occidentale
Close
Close