مملحات على شكل إوز

163

مملحات على شكل إوز

مملحات على شكل إوز
الحصص 4 أشخاص
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق

المقادير

  • 150 غ فرينة
  • 125 غ ماء 
  • 125 غ حليب
  • ملعقة صغيرة سكر 
  • ملعقة صغيرة ملح 
  • 04 بيضات 
  • 80 غ مارغرين

الخطوات

  • نضع فوق النار الماء، الحليب، الزبدة، السكر و الملح 
  • عند الغليان نضيف الفرينة 
  • نخلط الكل حتى يصبح الخليط جافا تماماً (عجينة) 
  • نضيف البيضات الواحدة تلو الأخرى
  • نشكل أشكال الإوز بإستعمال كيس حلواني على بلاك الفرن 
  • ندخلهم الفرن على 180° لمدة 25 دقيقة 
  • بالنسبة للحشو : نمزج جبن Fraidou بالثوم و الأعشاب الدقيقة مع التونة مثلا
  • نحشي المملحات 
  • نقدمهم كمقبلات مع سلطة ، و شهية طيبة ! 

Video

الشيف: ABED SAMIR
وجبة: Accompagnement
مطبخ: Occidentale
Close
Close