تشيز كايك ليمون 

219

تشيز كايك ليمون

تشيز كايك ليمون 
الحصص 6 أشخاص
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق

المقادير

  • 2 حبات ليمون
  • 2 حبات بيض
  • 50 غ زبدة
  • 90 غ سكر 
  • 250 غ كريمة طازجة 
  • 300 غ جبن Fraidou طبيعي 
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني 
  • 75 غ زبدة مذوبة
  • 125 غ بسكويت مطحون 

الخطوات

  • نبشر قشور واحدة من الليمونتين ، نعثر الليمونتين للحصول على 120 مل من عصير الليمون 
  • نصب العصير في إناء يتجانس مع الحمام المائي ، مع قشور الليمون ، البيضات ، السكر و الزبدة 
  • نضع الخليط على حمام مائي و نحرك بدون إنقطاع لمدة 15 دقيقة (يجب أن يكون الخليط كثيف)
  • نترك الخليط يبرد ثم نضعه في الثلاجة
  • نخفق  الكريمة مع السكر ، لما تصبح جاهزة ، نترك 50 غ للتزيين 
  • نمزج جيداً جبن Fraidou الطبيعي و نضيفه للشانتيي ، ثم نخفق الكل بسرعة متوسطة للحصول على مزيج متجانس
  • نطحن البسكويت و نضيف له الزبدة المذابة، نمزج جيداً
  • نوزع البسكويت المطحون في الفيرين 
  • نصب الكريمة على البسكويت ، ثم كريمة الليمون ثم فتات البسكويت للتزيين 
  • ندخلهم للثلاجة على الأقل 3 ساعات 
  • نقدم التحلية باردة و شهية طيبة ! 

Video

الشيف: RYMA BEAUTY ADDICT
وجبة: Dessert
مطبخ: Occidentale
Close
Close