Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir.
Dans une casserole, versez 360ml de lait, les deux boîtes de crème fraîche Président, une pincée de sel et 80g de sucre. Chauffez à feu moyen.
Ajoutez une grande cuillerée d’eau de rose et les deux feuilles de gélatine ramollies à la préparation dans la casserole. Mélangez bien.
Versez le mélange dans des ramequins et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'ils prennent.