Plier les feuilles de pâte filo, puis les disposer côte à côte dans un moule à tarte pour former une base.
Badigeonner les feuilles de pâte filo avec du beurre fondu.
Disposer des tranches de pâté entre les couches de pâte filo.
Couper le fromage Coulommiers Président en tranches et les disposer sur la base, en veillant à ne pas les mettre dans le même emplacement que le pâté.
Mélanger la crème fraîche avec l'eau, puis ajouter l'œuf et battre le tout.
Verser ce mélange sur la tarte, en le répartissant uniformément.
Enfourner la tarte à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte filo soit dorée et le fromage fondu.
Sortir la tarte du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Bon appétit !
