Dans un bol, mettez 500 grammes de fromage à la crème.
Ajoutez une tasse et quart de sucre et un peu de vanille.
Mélangez le tout à l'aide d'un mixeur électrique jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez quatre œufs un par un et mélangez délicatement après chaque ajout.
Ajoutez une boîte et demi de crème fraîche et continuez de mélanger.
Ajoutez deux cuillères à soupe de farine et mélangez bien.
Versez le mélange dans un moule de 18 centimètres de profondeur.
Préchauffez le four à 210 degrés Celsius.
Mettez le moule au four et laissez cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit pris et que la surface soit dorée.
Servez le gâteau avec des morceaux de chocolat pour un plaisir supplémentaire.
