Dans une poêle, faites chauffer de l'huile.
Faites revenir la moitié d'un oignon finement haché .
Ajoutez du poulet haché selon votre préférence et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Assaisonnez avec les épices et ajoutez une cuillère à café de moutarde. Mélangez bien.
Ajoutez une tranche de fromage fondu "Cook" dans la poêle et laissez-la fondre avec les autres ingrédients.
Incorporez une boîte de crème fraîche dans la poêle et mélangez jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
Coupez les bords du pain de mie et aplatissez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
Étalez la garniture sur une tranche de pain de mie et ajoutez un peu de fromage râpé par-dessus.
Refermez les côtés de la tranche de pain de mie avec un peu d'eau et de farine pour former un chausson.
Trempez chaque chausson dans de l'œuf battu, puis dans de la chapelure.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les chaussons jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
