Kunefa revisitée
Kunefa revisitée
Ingrédients
- 1 paquet de ktayef
- 70 g de beurre
- 3 œufs
- 6 c. à soupe de sucre cristallisé
- 2 c. à soupe de maïzena
- 1/2 l de lait
- Vanille
- 1 boîte de fromage Fraidou nature
- Pistaches moulues et Caramel pour la décoration
Instructions
- Émietter lektayef et les faire revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit doré.
- Préparer la crème pâtissière en mélangeant les œufs, sucre, maïzena et lait, faire cuire sur feu doux dans une casserole sans cesser de remuer, incorporer la caille une fois la crème épaissie.
- Une fois la crème refroidie y incorporer délicatement à la spatule de bas en haut le fromage fraidou nature.
- Dans des verrines disposer au fond une couche de ktayef puis mettre au dessus de la crème, alterner entre les deux couches.
- Décorer avec des pistaches moulues ou du caramel ou même de la pâte à tartiner selon votre goût.
- Réserver au frais .
