نقطع الشمندر المطبوخ إلى مكعبات صغيرة.
نضع مكعبات الشمندر، الثوم وجبن الأعشاب بريزيدان في الخلاط. نتبّل بالملح والفلفل. نخلط حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.
نقطع السبانخ إلى قطع صغيرة. نقلي السبانخ في قدر لمدة حوالي 10 دقائق.
نخفق الكريمة الطازجة السميكة من بريزيدان حتى نحصل على قوام كريمي. نضيف السبانخ المقلي إلى الكريمة الطازجة. نتبّل بأعشاب بروفانس.
نملأ الكؤوس بمزيج الشمندر أولاً باستخدام كيس الحلويات.
نزين الكؤوس بمزيج السبانخ والكريمة باستخدام كيس الحلويات. نضيف البقدونس الطازج للتزيين.
نضع الكؤوس في الثلاجة لمدة حوالي 30 دقيقة.
نقدم الكؤوس باردة ونستمتع!
بالهناء والشفاء!
